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SuperPack Especias Exóticas

Sabores de todo el Mundo con más de un 30% de dto.

72.10 IVA incluido 49.95 IVA incluido

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Descripción

SuperPack  Especias Exóticas y  sabores del Mundo. (En la foto cambia el Aji por las especias Barbacoa)
Características:

Hay viajes que se recuerdan por lo que comimos o lo que bebimos, sabores que nos han sorprendido tanto que han creado en nuestra memoria un recuerdo inseparable entre un sabor y un lugar. Pero como la mayoría de los mortales no podemos visitar todos los lugares que quisiéramos, en Hierbalia, te invitamos a descubrir el mundo a través de sus especias, de sus mezclas, de sus platos con este Superpack Especias Exóticas.

Un viaje por los cinco continentes descubriendo aquellos sabores más característicos de cada rincón del planeta y que han dotado a su cocina de una personalidad única.

Aquí te dejamos algunas Recetas exóticas para que puedas estrenar tu Superpack Especias Exóticas y sabores de todo el Mundo.

Presentación:

Superpack Especias Exóticas de 15 Botes con el mismo formato y diferentes cantidades, dependiendo del producto.

Este superpack de Especias Exóticas incluye:

Curry Rojo  (Bote 150 grs). Muy usado en la cocina Tailandesa donde se usa para acompañar pescados y carnes aunque su uso puede extenderse a las pastas y arroces.

-Ingredientes: Pimentón picante, cúrcuma, fenogreco, cilantro, sal, comino, cayena, anís, clavo, hinojo y laurel

Cinco Especias Chinas (Bote 130 grs). Una mezcla de especias clásicas muy usada en la cocina cantonesa. De uso diario y muy presente en la mayoría de recetas. Os recomendamos probarlo con Pato asado o en un buen estofado.

-Ingredientes: Anís, canela, clavo, jengibre e hinojo.

Africanas (Bote 150 grs). Una mezcla desconocida pero muy sabrosa. Ideal para platos con verduras y legumbres que mezclan con carnes y pescados.

-Ingredientes: Comino , pimienta blanca,  pimienta negra, fenogreco, cúrcuma, cilantro, sal, pimienta de cayena, anís, hinojo, clavo y laurel.

Cajún (Bote 150 grs). En los últimos años, está presente en muchos restaurantes. Hay multitud de recetas con esta mezcla de especias procedente del Sur de Canadá: Pollo al Cajún, Patatas al horno especiadas con Cajún, etc.

-Ingredientes: Pimentón, cilantro, anís, cayena, colorante (E-102 y E-129), ajo, tomillo, comino, pimienta negra, orégano, harina de maíz y sal.

Chimichurri (Bote 120 grs). Es la esencia de la cocina Argentina. Ideal para carnes. No puede faltar en una barbacoa. Puedes mezclarla añadiendo más cantidad de ají argentino si quieres darle un toque más picante. Un delicioso clásico.

-Ingredientes: Ajo, cebolla, perejil, hojilla de pimentón, sal, goma xantana E-415.

Cous-Cous  (Bote 150 grs). Ha caracterizado a la cocina marroquí desde hace siglos. La cocina del Magreb se identifica por sabores potentes y olores inconfundibles. Date un paseo por el bazar de las especias con esta mezcla que dara una personalidad única a tu plato.

-Ingredientes: Cúrcuma, comino, canela, pimienta negra, pimienta de cayena, clavo y cilantro.

Mojo Picón  (Bote 150 grs.). Directamente desde las Canarias, el mojo picón! Ideal para acompañar carnes y como no… una buenas «papas arrugas».

-Ingredientes: Sal, comino, cayena, cilantro y pimentón dulce.

Ras el Hanout  (Bote 160 grs). Sin duda, una de las mezclas exquisitas, singulares y admiradas de la cocina marroquí. Muy de moda gracias a cocineros de alta escuela que han apostado por ella en sus recetarios. Indispensable!

-Ingredientes: Sal, cúrcuma, harina de arroz, jengibre, pimentón, cilantro, comino y pimienta de cayena.

Tajín (Bote 150 grs). Otro referente en la cocina del Magreb, mas centrado en la cocina argelina y tunecina.

– Ingredientes: Sal fina, ajo en polvo (El ajo puede contener sulfitos de forma natural), cebolla en polvo, cúrcuma molida, cilantro molido, jengibre en polvo, canela molida, sazonador de pimienta negra molida y comino molido.

Tandoori Masala (Bote 150 grs) Nace en la combinación entre la cocina India y Pakistaní. Recibe su nombre porque se usaba tradicionalmente en la cocina al horno Tandor. Da un color rojizo a los platos y un agradable perfume a especias. Muy recomendable con pescados y para elaborar salsas para arroces y pastas.

– Ingredientes: Sal fina, ajo en polvo (El ajo puede contener sulfitos de forma natural), cebolla en polvo, cúrcuma molida, cilantro molido, jengibre en polvo, canela molida, sazonador de pimienta negra molida y comino molido.

Tikka Masala  (Bote 150 grs) Famosa mezcla de especias por ser la protagonista de un plato mundialmente conocido, el Pollo Tikka Masala.

-Ingredientes: Cúrcuma molida, cayena molida, jengibre molido y preparado Garam Masala.

Zatar (Bote 150 grs) El zatar es una mezcla de especias y semillas tradicionalmente usadas en regiones de Oriente Medio. Es muy versatil y ayuda a potenciar el sabor casi de cualquier plato. Le va bien a casi todo.

-Ingredientes: Sésamo dorado o ajonjolí, zumaque o sumac (Rhus coriaria), sal gruesa, orégano hoja, mejorana hoja, tomillo hoja, comino grano y pimienta negra molida.

Pimienta Jamaicana  (Bote 130 grs) La pimienta que no es pimienta. También conocida como la guayabita. Muy usada en Sudamerica y símbolo identificativo de la cocina caribeña. Es una falsa pimienta con matices a canela, clavo, nuez moscada; y ligeramente picante.

-Ingredientes: fruto del árbol tropical pimenta dioica

Achiote Molido (Bote 150 grs) Una de las especias más usada en la cocina de centro américa y el norte de sudamérica. Actúa como potente colorante natural. Utilizado desde las épocas precolombinas. Puedes encontrarlo en la más famosa receta para tacos: La cochinita pilbil. Tiene sabor a tradición, terroso, algo picante, con notas dulces y ahumadas. Toda una especia por descubrir.

-Ingredientes: El achiote (Bixa Orellana) es la semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América.

Barbacoa (Bote 125 grs) El aroma intenso de la mezcla de especias, junto con el color vivo del pimentón trasladan el sabor mediterráneo a los asados y parrilladas.

-Ingredientes: Ajo granulado, pimienta negra, tomillo, comino, oregano, pimentón dulce y glutamato monosódico (E-621).

 

Como ves, te invitamos a recorrer medio mundo a través de sus sabores, a experimentar desde tu hogar con sabores que viven a diario a miles de kms. Esperamos que disfrutes de este maravilloso viaje

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