Canela Molida Cassia

Reposterías. Aroma a madera, delicado e intenso.

From: 9.95

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Descripción

Corteza desecada y privada de la mayor parte de su capa epidérmica procedente del  C. casia. Se recolecta desprendiendo la corteza del árbol y dejándola secar antes de la molienda.

La Cassia o canela china no es tan aromática, ofrece un sabor menos delicado y algo más picante, pero su uso es similar, se incorpora como agente aromatizante.

Presentación: 

-Producto a granel.

-Corteza molida procedente de Cinnamomum cassia.

Características: 

  • Color: Marrón típico
  • Olor: A madera característico de la canela
  • Sabor: Ligeramente dulce libre de sabores extraños.

 

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