Descripción
La pimienta blanca molida de Hierbalia es de la más alta calidad.
Características:
El sabor de la pimienta blanca es más picante que el de la verde, pero de un aroma suave.
La pimienta blanca es la baya madura y desprovista de cáscara de la planta Piper Nigrum originaria de India.
Presentación:
Producto a granel en bolsa de:
- 1 kg
- 500 grs
- 250 grs
Uso culinario:
Desde su llegada a la cocina, ha sido prácticamente la reina de la especias, dado que su sabor picante y su exótico aroma, combinan bien con casi todas las preparaciones. La pimienta es una perfecta opción para condimentar carnes y pescados, además por su fuerte sabor, es comúnmente utilizada en estofados y escabeches. Moler justo antes de usarla.
Propiedades:
La pimientaayuda al sistema a retener otros minerales como potasio para controlar el ritmo cardiaco y la presión sanguínea, y calcio para fortalecer huesos y dientes. Zinc, de acuerdo a estudios, promueve el crecimiento de células un sigiloso antioxidante, protegiendo contra daños por radicales libres.
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