Sal Negra Gruesa del Himalaya

Descripción

Sal Negra Gruesa del Himalaya 100% natural.

Características:

La Sal Negra Gruesa del Himalaya, también llamada Kala Namak, es una variedad de sales volcánicas de color grisáceo característico por su composición mineral (hierro, azufre y magnesio); muy popular en India, Pakistán y muchos países de todo el mundo.

Ingredientes:

Sal Negra (cloruro sódico, calcio, magnesio, potasio, sulfuro e hierro)

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

• 1 KG
• 2 KG
• 5 KG

Propiedades:

Es recomendable para personas hipertensas, ya que presenta un bajo contenio en sodio,  lo cual lo hace un producto apto para personas que precisen de una dieta baja en él.

Uso culinario:

Con un ligero sabor que recuerda al huevo frito, esta deliciosa sal negra se usa con frecuencia encocina hindú y vegana.

Es rica en sulfuro de hidrógeno lo que le aporta un sabor muy particular que recuerda al huevo frito o al huevo cocido. Por ello es muy empleada en la cocina vegana para imitar este sabor.

Una pizca en una ensalada, paté o bien sobre una tosta de pan con aceite de oliva es una idea genial para su degustación.

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