Descripción
El hinojo molido aporta un característico sabor y aroma anisados e intensos.
Caracteristicas:
El hinojo es una planta muy versátil, ya que los tallos y las hojas picadas se utilizan como hierba aromática; las semillas se usan como especia y el bulbo se usa como hortaliza. . Si comparamos el sabor de las semillas de hinojo con las de anís, podemos constatar que estas son más suaves y aromáticas. Se puede potenciar su sabor si se tuestan durante unos segundos en una sartén sin aceite.
Presentación:
Producto molido y a granel en bolsa de:
- 1 kg
- 500 grs
- 250 grs
Uso culinario:
En salsas de tomate y de sofritos: Para inspirarnos en la cocina italiana, se puede agregar una cucharada de semillas de hinojo machacadas en su preparación. En tortillas francesas: pueden darle un punto dulzón y agradable.
En preparación de pan hay que agregar las semillas ligeramente tostadas en el amasado del pan o ponerlas por encima de la masa antes de meterla al horno para que crear una cobertura crujiente y dulzona.
En cocción de todo tipo de legumbres favorecen a contrarrestar los efectos indigestos que pueden provocar algunas legumbres, como los garbanzos y las judías por ejemplo.
Síguenos en redes sociales: Facebook e Instagram, para mantenerte al día de nuestras promociones y las noticias de nuestro blog donde podrás ampliar conocimientos sobre otras hierbas y especias, sus usos y su historia. No olvides darte una vuelta por todas nuestras OFERTAS y PRODUCTOS MÁS VENDIDOS!!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.