Ajo Molido

Descripción

Se obtiene de la molienda de los frutos deshidratados y granulados de Allium sativum,  conservando aroma y sabor característico del ajo.

Presentación:

Producto a granel en bolsa de :

• 250 grs
• 500 grs
• 1 kg
• 5 kg

Uso culinario:

El ajo molido es ideal para dar sabor a nuestros platos y es un producto exquisito para aderezar salsas de carne y pescado, así como realzar sabor de guisos y sofritos.

Es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas y es siempre conveniente tener un poco de ajo en polvo en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, y en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo en polvo por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente.

Propiedades:

• El ajo contiene un compuesto de azufre llamado alicina, del que se cree es el responsable de todos los beneficios que aporta a nuestra salud.
• El ajo posee un alto valor nutritivo, pero contiene muy pocas calorías y es muy rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Además, también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes.
• Contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento y pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y la demencia.
• Mejora los niveles de colesterol, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas
• Pueden reducir la presión sanguínea
  presión sanguínea.
• Ayuda a prevenir y reducir la gravedad de enfermedades comunes como la gripe o el resfriado común.
• Ayuda a desintoxicar el cuerpo de metales pesados
• El ajo puede mejorar la salud ósea.
• Puede mejorar el rendimiento atlético.
• Puede prolongar tu vida ya que se ha demostrado que el ajo tiene efectos beneficiosos en las causas comunes de enfermedades crónicas.

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