Enebro Bayas

Diurético,estomacal, antiséptico y expectorante.

From: 8,95 

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Descripción

Las Bayas de enebro, también denominadas nebrinas y/o enebrinas, son el fruto de la planta leñosa Juniperus communis.
Características:

Son un tanto amargas, con matices cítricos y dulces. Se pueden utilizar tanto frescas como secas, pero conviene moderar su uso porque proporcionan un sabor muy fuerte.

Sirve de diurético y estomacal, antiséptico de las vías urinarias y respiratorias y  expectorante.

*Contraindicaciones: Embarazo, insuficiencia renal

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

  • 1 kg
  • 500 grs
  • 250 grs
 
Propiedades de las Bayas de Enebro:
  • Diurético y estomacal, antiséptico de las vías urinarias y respiratorias y  expectorante.
  • Promueve la salud de los riñones.
  • Combate la artritis reumatoide.
  • Estimulante.
  • Remedio contra gripes y resfriados.
  • Beneficioso para la piel.
Uso culinario del Enebro Bayas:
  • Se pueden utilizar tanto frescas como secas, pero conviene moderar su uso porque proporcionan un sabor muy fuerte.
  • Antes de usarlas hay que machacarlas un poco en el mortero, así desprenderán toda su esencia. Las bayas de enebro se usan en una amplia variedad de platos culinarios.
  • Principal aromatizante de la ginebra.
  • Se usan como aromatizante en el licor Jenever y en las cervezas tipo sahti.
  • Son ideales para aromatizar platos de carne, especialmente acompañan a las carnes fuertes como las de caza.
  • Son utilizadas en platos tradicionales como el Choucrout, y se incluyen en la elaboración de adobos, salsas, etc.

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