Descripción
Corteza desecada y privada de la mayor parte de su capa epidérmica procedente del Canela Cassia.
Características:
Se recolecta desprendiendo la corteza del árbol y dejándola secar antes de la molienda. La Cassia o canela china no es tan aromática, ofrece un sabor menos delicado y algo más picante, pero su uso es similar
Uso culinario:
Se incorpora como agente aromatizante en licores, postres, carnes, mezclas de especias… ocupa un lugar en múltiples elaboraciones de curry.
Presentación:
Producto a granel en bolsa de:
- 250 grs
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco, alejado de fuertes olores y fuentes de contaminación.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s: NO contiene GLUTEN COMO INGREDIENTE, PERO NO SE PUEDE GARANTIZAR LA AUSENCIA DE TRAZAS.
*ALÉRGENOS: No contiene alérgenos como ingredientes pero por contaminación cruzada puede contener TRAZAS de apio, frutos secos, mostaza y sésamo.
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