Ají picante triturado Ceylán

Descripción

Ají picante triturado Ceylán

Características:

El Ají Picante Triturado Ceylán se obtiene de los frutos maduros, sanos y desecados del Capsicum frutescens L., cuidadosamente seleccionados y triturados para conservar todo su sabor, aroma y color natural.
Originario de Sri Lanka (Ceylán), este ají destaca por su intenso aroma, su color rojo vivo y su equilibrado picor, que realza los sabores sin enmascararlos.

Es un ingrediente indispensable en la cocina internacional, ideal para quienes buscan dar un toque vibrante y especiado a sus platos.

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

• 250 grs
• 500 grs
• 1 kg

Propiedades:

• Aporta capsaicina, compuestos con efecto estimulante y digestivo.

• Favorece el metabolismo y la circulación sanguínea.

• Posee propiedades antioxidantes y antibacterianas naturales.

• Aporta un sabor intenso con notas ligeramente ahumadas.

Especificaciones organolépticas:

• Color: Rojo anaranjado intenso.

• Olor: Picante, característico y penetrante.

• Sabor: Fuerte, ardiente y especiado.

• Textura: Triturado homogéneo, con pequeñas escamas.

Conservación:

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa y de fuentes de humedad.
En estas condiciones, mantiene intactas sus propiedades organolépticas durante 24 meses desde la fecha de envasado.

Usos culinarios:

Ideal para salsas, guisos, pastas, pizzas, marinados, carnes, sopas y platos exóticos.
Una pequeña cantidad es suficiente para aportar sabor y picor equilibrado a cualquier receta.

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