Cayena Molida

Aporta un toque picante a infinidad de recetas.

From: 3.40

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Descripción

La Cayena es un pimiento rojo picante de pequeño tamaño de la familia de las solanáceas.
Ingredientes:

Producto en polvo obtenido de la molienda de frutos maduros, sanos, limpios y desecados de variedades picantes Capsicum frutescens.

Uso culinario:
  • Se caracteriza por un sabor muy picante, por lo que se suele usar como sustituto de la guindilla para aportar un toque picante a infinidad de recetas.
  • A la hora de cocinar, la cayena se puede usar en rama (entera) o molida. En ambos casos, lo normal es dejarla primero secar.
  • Es muy picante y se usa siempre en pequeñas cantidades.
  • Cuando se usa cayena en rama normalmente es para darle sabor a los platos y poder retirarla después sin comerla.
  • Si se usa molida la cayena formará parte de la comida cocinada.
Presentación:

Producto a granel en bolsa de 1 kg o bote de 150 grs.

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