Descripción
La vainillina es el aroma principal de la planta de la vainilla.
Ingredientes:
Mezcla de azúcar (95%) aromatizada con vainillina (5%).
Uso culinario:
La vainillina usada en altas dosis tiene un sabor picante, por lo que se recomienda no sustituir por azúcar y hacer pruebas antes de su uso en formulaciones o recetas.
En pastelería se usa para aromatizar cremas, pastas de bizcocho, helados, compotas, frutas cocidas, postres, etc..
Presentación:
Producto a granel en bolsa de.
- 250 grs
- 500 grs
- 1 kg
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