Azúcar Vainillada

Aromatizante de vainilla para reposterías.

6.85

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Descripción

La vainillina es el aroma principal de la planta de la vainilla.
Ingredientes:

Mezcla de azúcar (95%) aromatizada con vainillina (5%).

Uso culinario:

La vainillina usada en altas dosis tiene un sabor picante, por lo que se recomienda no sustituir por azúcar y hacer pruebas antes de su uso en formulaciones o recetas. 

En pastelería se usa para aromatizar cremas, pastas de bizcocho, helados, compotas, frutas cocidas, postres, etc..

Presentación:

Producto a granel en bote de 920 grs.

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