Ajo Escamas

Descripción

Bulbos sanos y limpios de Allum sativum cortados en escamas.

Presentación: 

Producto a granel en bolsa de:

• 250  grs
• 500 grs
• 1 kg
• 5 kg

Uso culinario:

Es un producto perfecto para añadir a guisos o para dar un toque crujiente a carnes, pescados o ensaladas además del característico sabor a ajo. Es de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar comidas.

Es siempre conveniente tener un poco de ajo en escamas en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo escamas por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente

Propiedades:

• El ajo contiene un compuesto de azufre llamado alicina, del que se cree es el responsable de todos los beneficios que aporta a nuestra salud.
• El ajo posee un alto valor nutritivo, pero contiene muy pocas calorías y es muy rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Además, también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes.
• Contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento y pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y la demencia.
• Mejora los niveles de colesterol, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas
• Pueden reducir la presión sanguínea
  presión sanguínea.
• Ayuda a prevenir y reducir la gravedad de enfermedades comunes como la gripe o el resfriado común.
• Ayuda a desintoxicar el cuerpo de metales pesados
• El ajo puede mejorar la salud ósea.
• Puede mejorar el rendimiento atlético.
• Puede prolongar tu vida ya que se ha demostrado que el ajo tiene efectos beneficiosos en las causas comunes de enfermedades crónicas.

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