Azafran Hebra

El condimento mejor valorado del mundo.

From: 7.95

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Descripción

En Hierbalia, podrás comprar azafran hebras en diferetes tamaños y presentaciones.

El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor Crocus sativus. Aspecto flexible y resistente. Hebras con estigmas de color rojo.

Uso culinario del azafran:

Es el condimento más valorado del mundo, siendo el ingrediente fundamental de varias recetas internacionales altamente conocidas, como la paella española o el risotto italiano. Origen: Irán

Aroma intenso, seco, penetrante y exento de cualquier olor ajeno al azafrán.

Propiedades del azafran
  • Un poderoso antioxidante.
  • Mejora el estado de ánimo y los síntomas de la depresión.
  • Puede tener propiedades para combatir el cáncer.
  • Reducir los síntomas del síndrome premenstrual.
  • Puede actuar como un afrodisíaco.
  • Reduce el apetito y ayudar a perder peso.
Curiosidades del azafrán

¿Sabías que el azafran era la única especia exportada desde la Europa mediterranea hacia Oriente en los siglos XV y XVI? Pues así era. En una época, en la que algunas especias tenían un valor similar al del oro y su comercio era una fuente importante de riqueza, esta era la única especia exportada ya que Oriente era y es el principal productor de este tipo de productos. A día de hoy, el azafran es cultivado en medio mundo siendo uno  de sus principales productores y exportadores los países de Oriente Medio.

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