Descripción
Pétalos de rosa semi-cortados aromáticos y deshidratados ideal para infusionar o celebraciones de boda.
Características:
Producto muy codiciado por su sutileza y por sus propiedades aromáticas.
El sabor y aroma de los pétalos de rosa realzan la presencia del alimento principal, complementándose con él.
Tradicionalmente, las rosas han estado presentes en la elaboración de infusiones, dulces, ensaladas, tartas, galletas y en las salsas de mariscos.
En la búsqueda de la excelencia en la alta cocina, cocineros de renombre hacen uso de multitud de flores comestibles para elaborar y presentar sus platos. No sólo se usan para ornamentar las creaciones de los chefs, además proveen ese sutil toque, en forma de aroma, que imprime un carácter diferenciador al plato.
*El pétalo no está entero debido al proceso de secado, se suele partir.
Infusión de pétalos de rosa:
Preparar una infusión de rosas es fácil y se puede tomar caliente o fría, según el gusto.
- Utiliza 2-3 g de Pétalos de Rosa por taza y añade 200 ml de agua hirviendo.
- Tapa y deja en infusión durante unos 5 minutos.
- Filtra, endulza al gusto y ¡disfrútala!
Presentación:
Producto a granel semi-cortado en bolsa de:
- 1 Kg
- 500 grs
- 250 grs
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