Escaramujo Entero

Descripción

Frutos sanos y limpios de Rosa canina

Características:

El escaramujo es el fruto carnoso del rosal silvestre y es un fruto comestible que se caracteriza por ser una rica fuente de vitamina C. La infusión de escaramujo se emplea tradicionalmente en casos de diarrea y resfriados.

Uso culinario:

Es un producto apto para elaborar mermeladas confituras y jaleas. También es un ingrediente popular en infusiones, sobre todo mezclado con hibisco. En Suecia, es común elaborar sopa de escaramujo.

Presentación:

Producto  a granel en bolsa de:

• 1 kg
• 500 grs
• 250 grs

Infusión de Escaramujo:

Para preparar una infusión de escaramujo tan solo necesitamos 2 cucharaditas de escaramujo seco y una taza de agua mineral. Podemos tomar una taza 3 veces al día.

1. Ponemos el agua al fuego a hervir.
2. Cuando comience a hervir agregamos el escaramujo.
3. Retiramos del fuego, tapamos la infusión y la dejamos reposando 10 minutos.
4. Colamos la infusión y cuando esté tibia podemos tomarla.
5. Podemos endulzarla al gusto, con una cucharadita de miel, una cucharadita de azúcar morena de caña, o estevia.

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