Estragón Hojas

Descripción

Hojas de estragón (Artemisia drancunculus)

Características:

El estragón (Artemisia drancunculus), también conocido como «dragoncillo» o «hierba de dragón», es una hierba aromática originaria de Asia Central y Oriente Medio, con un uso muy extendido en la cocina europea.

Uso culinario:

El estragón tiene un uso culinario muy versátil; se puede consumir en ensaladas, acompaña igual de bien a carnes que a pescados y mariscos, y hace muy ricas las tortillas. Es un ingrediente básico de la mezcla de aromáticas francesa Finas Hierbas, imprescindible en el bouquet garni, también en la salsa bearnesa, muchas veces se incluye en la salsa tártara y es muy apreciado para aromatizar aceites, vinagres, encurtidos, etc.

Propiedades:

Estimulación digestiva. Aperitivo, eupéptico, carminativo, espasmolítico, diurético, antiséptico.

Indicaciones:

Inapetencia, digestiones lentas,  gastritis, hipo-secretoras, meteorismo y reumatismo.

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

• 1 kg
• 500 grs
• 250 grs

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