Descripción
La comúnmente llamada Mejorana (Origanum majorana) es una hierba muy apreciada por su aroma, parecido al del orégano.
Características:
Origanum majorana, comúnmente llamada Mejorana, es una hierba muy apreciada por su aroma, parecido al del orégano. Se utiliza como condimento, ya sea sola o en combinación con otras hierbas o especias.
Su uso está muy extendido en el entorno del Mediterráneo. La mejorana está presente en mezclas clásicas como las hierbas provenzales de Francia o en el zataar de Oriente Medio.
Uso culinario:
Acompaña muy bien a carnes, pescados y pasta. También se incluye en salsas, aceites aromatizados y embutidos.
Es un ingrediente común en el aderezo de salchichas, quesos y en las salsas de la cocina italiana.
Forma parte de recetas como los estofados de caza, las almejas a la malagueña, los guisantes a la catalana y la sopa tarasca.
Acompaña muy bien a carnes, pescados y pasta. También se incluye en salsas, aceites aromatizados y embutidos.
Presentación:
Producto a granel en bolsa de:
- 1 kg
- 500 grs
- 250 grs
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