Descripción
Raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra). Producto procedente de cultivo ecológico.
Características:
Raíz de regaliz cortada en trozos de 3 cm de largo, aproximadamente.
La raíz de regaliz es uno de los condimentos más antiguos y tiene un sabor anisado y agridulce.
Presentación:
Producto a granel en bolsa de:
- 100 grs
- 250 grs
- 1 kg
Uso culinario:
Se usa mucho en confitería, postres, tartas, dulces y en bebidas. También se hacen caramelos, comprimidos y tiras de oblea de venta en farmacias y puestos de golosinas por su característico y agradable sabor.
En infusión es realmente útil para tratar cólicos estomacales, diarreas y trastornos digestivos como estreñimiento o digestiones lentas y molestas tanto en pequeños como en adultos.
Se genera un efecto de protección al hígado, como antiinflamatorio y es muy usado en casos de acidez de estómago, gastritis y para las úlceras, debido a que tiene propiedades antiácidas.
Las infusiones de raíz de regaliz son antivíricas y expectorantes, por lo que son beneficiosas en caso de gripe y dolores de garganta. También pueden ayudar en caso de depresión, desaliento o fatiga crónica.
*No ingerir dosis elevadas, ni a lo largo de periodos prolongados.
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