Naranja Amarga Corteza

Descripción

Cortezas deshidratadas enteras de Citrus Aurantium en tiras.

Características:

La naranja es una fruta exquisita y muy jugosa que, en general, se emplea como tentempié, como postre y para hacer zumo.

Sin embargo, las naranjas no solo se pueden consumir enteras o en zumo; también se pueden emplear en infinidad de recetas y platos, tanto dulces como salados. Es un producto altamente codiciado por los grandes chef del mundo.

De esta fruta se aprovecha todo, incluso su piel.

Uso culinario:

La corteza de naranja es un producto muy versátil en gastronomía.

Se utiliza como aromatizante de infusiones y vinagretas, así como complemento de la sal y de las demás hierbas aromáticas.

Aporta un toque aromático a gelatinas, bizcochos y cremas pasteleras.

Además, si se agrega un trozo de cáscara de naranja a un tarro con azúcar, se conseguirá dar al azúcar un aroma particular para usar en repostería o para endulzar de una forma especial las infusiones y cafés.

Presentación: 

Producto a granel en bolsa de:

• 1 kg

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