Especias pincho moruno rojo

Descripción

Especias pincho moruno rojo sin nitratos

Descripción:

Mezcla de especias y condimentos especialmente formulada para la elaboración de pinchos morunos, con un sabor intenso, aromático y tradicional, sin nitratos añadidos.

Perfecta para conseguir un adobo equilibrado, con un atractivo color rojizo y un perfil especiado ideal para carnes.

Ingredientes:

• Sal
• Pimentón
• Especias
• Azúcar
• Aromas
• Antioxidantes: E-262, E-331, E-301

Modo de empleo:

• Dosificación recomendada: 40 g por kg de masa cárnica
• Opcional: añadir 1 g de nitrificante CHC si se desea
• Preparar una papilla con agua y mezclar homogéneamente con la carne

Ideal para carnes de cerdo, pollo o cordero.

Características:

• Aspecto: Polvo
• Color: Rojo característico
• Sabor: Intenso y especiado
• Aroma: Tradicional, con notas de pimentón

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 157,13 kcal
• Proteínas: 5,56 g
• Grasas: 4,28 g
  • de las cuales saturadas: 0,00 g
• Hidratos de carbono: 21,19 g
• Sal: 50,00 g

Conservación:

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y alejado de humedad y olores intensos.

Aplicaciones:

• Pinchos morunos
• Brochetas de carne
• Adobos para parrilla o plancha
• Preparados cárnicos especiados

Producto a granel en bolsa de:

• 1 kg
• 500 grs
• 250 grs

Presentación:

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