Perejil Molido

Descripción

Perejil en polvo, ideal como sazonador o para preparar deliciosas salsas.

Características del Perejil molido:

El perejil de calidad molido, es una planta herbácea de la familia Apiaceae y es un condimento muy usado mundialmente.

El perejil tiene un aroma excepcional muy característico de esta planta, inconfundible con cualquier otra, pero aparte de ser un excelente ingrediente de cocina, el perejil tiene dentro de sí muchos beneficios para nuestra salud.

Es difícil precisar de dónde surgió esta planta porque prácticamente en todos los continentes se encuentra presente, pero lo que sí sabemos es que comenzó a utilizarse como planta medicinal por los asiáticos.

Uso culinario del perejil molido:

El perejil es un excelente sazonador que se utiliza en muchas recetas, en especial en aquellas recetas donde se utilizan carnes y pescados. Mezclado con pan rallado para empanar, o añadirlo a mantequilla para hacer exquisitas bases de tostas.

También gana mucho protagonismo es en la famosa salsa verde de ajo y perejil, especialmente pensada para aderezar pescados blancos.

Cuando adquieres perejil molido tienes que saber que es un condimento perfecto para los guisos, pero también se usa en otras muchas recetas como sopas, mayonesas, vinagretas; así como se suele rociar sobre hortalizas y/o carnes.

Aquí te dejamos Unas recetas ideales con perejil .

Propiedades del perejil molido:

El perejil es una planta de uso cotidiano en la cocina mediterranea y, aunque se asocia a un uso meramente culinario, las propiedades del perejil son excelentes para completar una dieta sana y saludable.

Entre los nutrientes y beneficios que el perejil aporta a nuestra salud se encuentran:

• Vitamina K, ayuda a la salud ósea.
• Vitamina C, lo convierte en un gran refuerzo inmunológico.
• Fuente de betacaroteno, un antioxidante que puede ayudar a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y combatir los efectos del envejecimiento.
• Prevención de cálculos renales.
• Propiedades antiinflamatorias.
• Rico en hierro, se recomienda para pacientes con anemia contra la fatiga.
• Prevención y tratamiento de la diabetes.

Te dejamos este enlace para que puedas comprobar las propiedades y beneficios que tiene el Perejil.

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Presentación del perejil molido:

Producto a granel molido en formato de bolsa de:

• 1 kg
• 500 grs
• 250 grs

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