Cayena Molida

Descripción

La Cayena es un pimiento rojo picante de pequeño tamaño de la familia de las solanáceas. 20000- SHU

Ingredientes:

Producto en polvo obtenido de la molienda de frutos maduros, sanos, limpios y desecados de variedades picantes Capsicum frutescens y/o  Capsicum annuum.

Uso culinario:

• Se caracteriza por un sabor muy picante, por lo que se suele usar como sustituto de la guindilla para aportar un toque picante a infinidad de recetas.
• A la hora de cocinar, la cayena se puede usar en rama (entera) o molida. En ambos casos, lo normal es dejarla primero secar.
• Es muy picante y se usa siempre en pequeñas cantidades.
• Cuando se usa cayena en rama normalmente es para darle sabor a los platos y poder retirarla después sin comerla.
• Si se usa molida la cayena formará parte de la comida cocinada.

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

• 250 grs
• 500 grs
• 1 kg

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