Especias Kefta

Descripción

Mezcla de especias inspirada en la cocina tradicional marroquí, ideal para preparar kefta, una deliciosa elaboración a base de carne picada condimentada, muy popular en forma de brochetas o albóndigas.

Origen y tradición:

La kefta es un plato típico de Marruecos y otras regiones del norte de África, elaborado generalmente con carne de cordero, ternera o mezclas de ambas (e incluso con cerdo, según preferencias). Se presenta en forma de pinchos o albóndigas, asadas a la parrilla o a la plancha.

Esta mezcla aporta el equilibrio perfecto de sabor, aroma y color característico de esta receta tradicional.

Ingredientes:

Pimenton, Sal, Ajo, Cayena, Cebolla, Dextrosa y mezcla de especias.

Características organolépticas:

• Aspecto: Polvo
• Color: Amarillo
• Olor: Característico, especiado
• Sabor: Intenso, ligeramente picante y aromático

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 353 kcal / 1458 kJ
• Grasas: 14,4 g
  • de las cuales saturadas: 1,6 g
• Hidratos de carbono: 53 g
  • de los cuales azúcares: 30,5 g
• Proteínas: 3 g
• Sal: 6 g

Aplicaciones:

Perfecto para:

• • Brochetas de carne (kefta)
  • Albóndigas especiadas
  • Hamburguesas con toque oriental
  • Platos a la parrilla o BBQ

Conservación:

• Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y alejado de la humedad y olores fuertes.

Producto a granel en bolsa de:

• 1 kg

Presentación:

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