Pimienta Cinco Pimientas Granos

Descripción

Este producto mezcla cinco pimientas diferentes:  negra, blanca, jamaicana , rosa y verde

Características:

Esta mezcla  de cinco pimientas es muy utilizada en la cocina sudamericana. Un sazonador idóneo para dar sabor, color y creatividad a tus platos, mezclando  pimienta negra, pimienta blanca, pimienta jamaica, pimienta rosa y pimienta verde. Son diferentes bayas o semillas preservadas de la misma planta: Piper nigrum.

Propiedades de la pimienta:

En la antigüedad la pimienta negra (Piper nigrum) era tan importante que no sólo se utilizaba como condimento, también servía como moneda y para ofrecer ofrendas a los dioses. Contiene vitamina A, C, K, folato y colina, además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio. La pimienta es una especia que va mucho más allá de aportar aroma y sabor a los platillos, tiene grandes beneficios para la salud. Es ideal para mejorar la digestión, aliada en la pérdida de peso. Además, la pimienta negra favorece la absorción por parte de nuestro cuerpo de otras sustancias presentes en los alimentos. Por ejemplo, se recomienda consumir cúrcuma mezclada con un toque de pimienta ya que esta favorece la absorción de los curcuminoides presentes en la cúrcuma. Las especias nunca dejan de sorprendernos y hasta las más comunes y usadas son una fuente inagotable de salud. Las propiedades de la pimienta son un reflejo de esto último. A continuación, puedes descubrir más sobre sus beneficios.

Beneficios de la pimienta:

Los beneficios de la pimienta para nuestro organismo son muy variados

1. Mejora la digestión
2. Combate gases intestinales
3. Contra la úlcera gástrica
4. Favorece la pérdida de peso
5. Poderosa contra la gripe
6. Aliada contra el cáncer
7. Con efecto analgésico
8. Capacidad antioxidante
9. Mejora la absorción de nutrientes
10. Esperanza para el vitiligo

Uso culinario:

La pimienta da un toque picante, aromático y de sabor a cualquier plato. Para guisos y cocidos, es ideal la pimienta en grano. Para carne, pescados y salsas, es mucho mejor la pimienta molida. Los expertos aconsejan comprar la pimienta en grano y molerla uno mismo, porque así mantiene más el sabor y el aroma. Uso destacado en salsas para carnes a la brasa, ya que además de darle un toque picante, sus matices afrutados exóticos hacen disfrutar del plato hasta el último bocado.

Aunque el uso tradicional de la pimienta se asocia a su uso con la comida, también podemos encontrarlo en bebidas. Os dejamos el enlace a la receta de Curcuma Latte donde el toque de pimienta es fundamental para la absorción de las propiedades de la cúrcuma.

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

• 1 kg
• 500 grs
• 250 grs

Puedes encontrar otros tipo de pimientas en Hierbalia como la conocida pimienta Szechuan. Te dejamos un enlace para que puedas consultarlas. Click aquí

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