Hojilla fina (ñora molida)

Descripción

Hojilla molida o ñora molida

Producto obtenido de la molturación de los frutos maduros, sanos, limpios y secos del pimiento Capsicum annuum L., libres de materias extrañas.

La ñora es una variedad tradicional de pimiento cultivada principalmente en Murcia y Alicante, donde también se la conoce como “bola”. De pequeño tamaño, forma redondeada y color rojo intenso al madurar, se deja secar al sol para concentrar su aroma y sabor.

De gusto dulce y ligeramente afrutado, la ñora molida es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, especialmente en guisos, arroces, fideuás, salsas y sofritos. Aporta un color vibrante, un aroma inconfundible y un toque de dulzura natural a cualquier plato.

Propiedades:

• Ingrediente: 100% Pimiento Capsicum annuum L. (ñora).

• Propiedades: Naturalmente rica en antioxidantes y carotenoides.
  No contiene conservantes ni colorantes añadidos.

Especificaciones organolépticas:

• Color: Rojo intenso y luminoso.

• Olor: A pimiento fresco, con notas vegetales y amaderadas.

• Sabor: Dulce, suave y ligeramente afrutado.

• Textura: Polvo fino homogéneo.

Presentación:

• 250 grs
• 500 grs
• 1Kg

Modo de uso:

Ideal para condimentar arroces, paellas, guisos, calderos, fideuás, salsas, adobos y carnes. Un pequeño toque realza el sabor y color de tus recetas.

Conservación:

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
Así se garantiza la conservación de sus propiedades y color natural durante al menos 24 meses desde la fecha de envasado.

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