Azafran Hebra

Descripción

Azafrán en hebra de calidad.

Características:

El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor Crocus sativus. Aspecto flexible y resistente. Hebras con estigmas de color rojo.

Aroma intenso, seco, penetrante y exento de cualquier olor ajeno al azafrán.

Uso culinario del azafrán:

Es el condimento más valorado del mundo, siendo el ingrediente fundamental de varias recetas internacionales altamente conocidas, como la paella española o el risotto italiano.

Propiedades del azafrán:

• Un poderoso antioxidante.
• Mejora el estado de ánimo y los síntomas de la depresión.
• Puede tener propiedades para combatir el cáncer.
• Reducir los síntomas del síndrome premenstrual.
• Puede actuar como un afrodisíaco.
• Reduce el apetito y ayudar a perder peso.

Curiosidades del azafrán

¿Sabías que el azafrán era la única especia exportada desde la Europa mediterránea hacia Oriente en los siglos XV y XVI? Pues así era. En una época, en la que algunas especias tenían un valor similar al del oro y su comercio era una fuente importante de riqueza, esta era la única especia exportada ya que Oriente era y es el principal productor de este tipo de productos. A día de hoy, el azafrán es cultivado en medio mundo siendo uno  de sus principales productores y exportadores los países de Oriente Medio.

Presentación:

Producto a granel en envases de:

• 1 gr
• 0.5 gr

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