Descripción
La Quinoa es una semilla comestible de una planta denominada Chenopodium quinoa.
Características:
La quinoa blanca, también conocida como quinoa dorada, es la variedad más reconocida y la que más se comercializa. Se diferencia del resto de variedades de quinoa por tener un sabor muy sútil y delicado.
Uso culinario:
Es un producto muy versátil, destaca por ser el sustituto perfecto del arroz en nuestros platos. Como truco a tener en cuenta la hora de cocinar quinoa, debéis saber que se debe cocinar con el doble de líquido que su volumen en seco. Hay que lavarla antes de cocinarla para retirar la saponina de su superficie y así evitar el sabor un poco amargo que puede tener.
Propiedades:
También la quinoa blanca está llena de antioxidantes, los cuales neutralizan los radicales libres y se cree que ayudan a combatir envejecimiento y muchas enfermedades.
Presentación:
Producto a granel en bolsa de:
- 5 kg
- 1 kg
- 500 grs
- 250 grs
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