Descripción
Orégano Hojas Ceylán (Origanum vulgare).
El Orégano Hoja Ceylán procede de las hojas y sumidades floridas secas de la planta Origanum vulgare Linneo. Se presenta en tonos que van del verde claro al verde oscuro, con un aroma intenso y penetrante y un sabor ligeramente amargo característico.
Considerado uno de los condimentos esenciales en la cocina mediterránea, el orégano aporta un toque aromático inconfundible a una gran variedad de platos.
Presentación:
Producto a granel en bolsa de:
- 1 kg
- 500 grs
- 250 grs
Características organolépticas:
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Color: Verde.
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Olor: Muy aromático.
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Sabor: Ligeramente amargo y herbal.
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Aspecto: Hojas enteras y secas.
Uso culinario:
El orégano es un ingrediente versátil presente en innumerables recetas:
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Salsas de tomate, pastas y pizzas.
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Carnes, pescados, pollo y cordero.
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Verduras, estofados, marinadas y aceites aromatizados.
Puede utilizarse seco y añadirse desde el inicio de la cocción para potenciar el sabor del plato.
Combina especialmente bien con perejil, romero, tomillo, ajedrea y salvia.
Propiedades:
- Antioxidantes y antimicrobianas
- Propiedades digestivas y trastornos en el tracto gastrointestinal.
- Antiinflamatorio.
- Gran antioxidante
- Afecciones del aparato respiratorio debido a su efecto antiinflamatorio, analgésico y antiséptico.
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