Castañas Pilongas

Descripción

En Hierbalia puedes comprar Castañas pilongas peladas y deshidratadas de calidad.

Características de las castañas pilongas:

La castaña pilonga es la castaña natural pelada que, gracias al proceso de deshidratación al que es sometida, pierde hasta un 20% de su humedad.

Es muy fácil de digerir, aportando fibra, hidratos de carbono y, al contrario que el resto de frutos secos, muy poca cantidad de grasa. Es necesario hidratarla para consumirla.

Ingredientes:

Fruto del castaño, desprovisto de su cáscara y secada.

Curiosidades de las castañas pilongas:

Antes de que Cristóbal Colón trajese de América el maíz y la patata, la castaña, junto al trigo, constituía la base de nuestra alimentación.

En el siglo XXI, la castaña ha sido recuperada para su uso gastronómico, incorporándose a numerosas recetas, tanto dulces como saladas, ya que aporta a los platos, además de sabor, un toque de elegante innovación.

Presentación:

Producto a granel deshidratado en bolsa de:

•  1 kg
• 500 grs
• 250 grs

Propiedades de las castañas pilongas:

Las castañas pilongas son frutos secos que pasan por un proceso extenso de conservación y disecado para eliminar todos sus líquidos. Estos frutos contienen una mayor concentración de vitaminas y minerales, los cuales aportan un sinfín de beneficios para la salud.

• •  Son ricas en minerales.
  • Tiene un alto contenido de omega 3 y 6.
  •  Es ideal para personas que comen con ansia.
  •  Esta libre de glúten
  • Contiene Aminoácidos esenciales.
  • Tiene un alto contenido de fibras.
  • Tiene un bajo valor calórico.
  • Aporta energía para el organismo.

Aquí te dejamos 10 recetas con castañas pilongas para que des rienda suelta a tu imaginación…

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