Romero Molido

Descripción

El romero Molido (Rosmarinus officinalis) aporta personalidad, aroma y sabor.

Características:

El romero es una de las plantas aromáticas más valoradas en cocina por su agradable olor y por el sabor que aporta a los alimentos. El romero (Rosmarinus officinalis) es una especie del género Rosmarinus perteneciente a la familia Lamiaceae, cuyo hábitat natural es la región mediterránea.

Propiedades:

El romero es antiséptico, antiespasmódico, aromatizante, diurético, depurativo, estimulante estomacal, facilita la expulsión de gases y de la bilis retenida en la vesícula biliar. Revitalizador y antiséptico, relaja los nervios, estimula la digestión y refuerza el corazón y la cabeza. Estimulante de las raíces del cabello.

Uso culinario:

El romero hojas se utiliza para personalizar aceites y vinagres, incorporando una rama fresca en el envase donde se conservan, lo que aporta grandes matices al infusionar. En la cocina de vanguardia se utiliza esta técnica pero se suele desarrollar confitando (cocción a baja temperatura) el romero en los líquidos. En España e Italia, el romero se utiliza como parte de los ingredientes para la preparación de charcutería con embutidos cárnicos, especialmente los procedentes del cerdo. En Castilla-La Mancha es habitual encontrarlo cubriendo elaboraciones curadas como la caña de lomo o el queso manchego, cumpliendo la doble función de aromatizar y proteger al producto.

-En uso externo se utiliza en reumatismos, neuralgias, heridas, alopecia y dermatitis seborreica.

Presentación:

Producto a granel en bolsa de:

• 250 grs
• 500 grs
• 1 kg

Origen:

España.

Síguenos en redes sociales: Facebook e Instagram, para mantenerte al día de nuestras promociones y las noticias de nuestro blog donde podrás ampliar conocimientos sobre otras hierbas y especias, sus usos y su historia. No olvides darte una vuelta por todas nuestras OFERTAS y PRODUCTOS MÁS VENDIDOS!!