Me imagino que muchos de vosotros, como yo, recordará a este entrañable ser diminuto que nos cautivó a todos en la década de los 80.
Durante estos meses de verano, en casa, hemos decidido volver a ver la serie con nuestros hijos. Cuando pusimos el primer capítulo, y vimos sus dos primeros minutos, nos sorprendimos al ver, como hace 35 años, el ser humano tenía ya los mismos problemas con la naturaleza que seguimos teniendo y agravando hoy dia.
Hoy no os queremos hablar de especias, ni de productos, ni de recetas ni de las maravillosas propiedades de una planta medicinal. Hoy os queremos traer un mensaje de un diminuto ser de dibujos animados que hace 35 años ya nos advirtió que no hay bien más preciado que nuestra naturaleza y nuestra planeta.
Echadle un vistazo al video. Es sorprendente ver como el mensaje sigue teniendo la más absoluta actualidad 35 años después.
¿No es hora ya de aprender?
«La mayor parte de lo que hacéis no logramos entenderlo»
Ya en la Edad Media, los médicos usaron una suerte de mascarillas que han pasado a la historia con matices bastente siniestros.
Los picos de ave fueron usados por los médicos de la Edad Media para evitar contagiarse de la peste negra.
Por desgracia, el Covid-19 no ha sido la primera y no será la última pandemia que ponga en jaque a nuestra especie.
En las sociedades modernas, parece que habíamos olvidado que el planeta que habitamos es compartido con millones de especies y que nuestra, hasta ahora brevísima estancia en el antiquisimo plantea Tierra, ha sido precedida por la existencia de millones y millones de especies diferentes que han evolucionado o, simplemente, han desaparecido en el transcurrir de millones de años.
Esta fatídica pandemia nos ha enseñado como un microorganismo invisible ha sido capaz de transtornar y paralizar la vida tal y como la conocemos.
Pero no ha sido ni muchos menos la pandemia más letal a la que se ha enfrentado el hombre. La peste neumónica azotó Europa durante siglos haciendo tambalearse los cimientos de ciudades y Reinos enteros. Una enfermedad que dejó decenas de millones de muertos afectando a ricos y pobres, pero cebándose con las clases populares, con los estamentos más bajos de la sociedad donde las condiciones de vida y de higiene brillaban por su ausencia en una sociedad que no era, tampoco, demasiado limpia.
Para nosotros, la necesidad de usar mascarillas resulta sorprendente. Al menos para mí. No dejo de verme extraño cuando me veo frente a el espejo con una mascarilla que jamás pensé que tendría que llevar.
Ya, en aquellos siglos, este artilugio fue usado para tratar de contener la terrible pandemia. Los médicos de la época usaban un característico atuendo que sería recordado por el pico de ave que cubría sus rostros.
Se creía que, llenando estos picos con una mezcla de hierbas, estos aromas evitaban el contagio por peste.
Aquellos comprometidos médicos que trataban de luchar contra la enfermedad llenaban sus máscaras con triaca, una mezcla de más de 50 yerbas y otros elementos como polvo de carne de víbora, miel, mirra entre otros…
El problema es que su eficacia era nefasta. Principalmente, porque la peste negra no se contagiaba por el aire envenenado que ellos creían si no por el contacto con tejidos, excrementos de personas o animales infectados, por mordedudas de ratas y pulgas, entre otras vías de infección.
Sin embargo, el traje de estos médicos fue tan característico que, a día de hoy, sigue paseando por las calles más históricas de nuestro planeta, inspirando muchos de los disfraces del famoso Carnaval de Venecia.
Y, dicho esto, hoy que sí conocemos la eficacia de nuestras mascarillas y cómo luchar en nuestra batalla, contra nuestra pandemia, no podemos ni debemos pensar que la mascarilla no es para nosotros más que un disfraz. Hoy sabemos que la mascarillas nos ayudarán a todos a salvar muchas vidas y a proteger a los nuestros.
Porque si queremos frenar de verdad esta pandemia, tenemos que entender que el uso de la mascarilla no es para protegernos nosotros del virus si no, para evitar fomentar su contagio en nuestra sociedad y que, de esta manera, podamos mitigar no solo las repercusiones sanitarias si no también las económicas.
Desde Hierbalia, te animamos a que uses mascarillas en lugares públicos y a que mantegas la distancia de seguridad. Sé responsable, cuida de todos y cuida de tí.
Entre las múltiples cualidades de la cúrcuma, se encuentra su poder adelgazante pudiendo ser tomada tanto en bebidas, comidas o en cápsulas. Si quieres descubrir más sobre las propiedades de esta especia casi milagrosa, puedes consultar el artículo que publicamos en este mismo blog hace unas semanas.
Puedes consultarlo el artículo haciendo click aquí.
Nuestra dieta es , probablemente la más diversa y saludable del mundo.
La UNESCO la considero no solo una dieta gastronómica sino: * Una filosofía de vida * Fruto de las relaciones interculturas de los pueblos que escribieron nuestra historia y; * Un estilo de vida común a todos los pueblos de la cuenca del Mediterráneo con el Aceite de Oliva como alimento más característico de nuestra dieta
La India fue centro de rutas milenarias de transportes que favorecieron el comercio de las especias. Hoy produce 3,2 millones de toneladas y, además de ser el principal productor, su gastronomía y medicina incluye el uso de numerosas especias en su vida cotidiana.
En el centro del viejo Dheli, se encuentra el mercado de especias más grande del mundo. En él, punto de encuentro de todas las especias imaginables, coinciden tanto las que llegan de puntos remotos del mundo como las que se preparan para viajar y ser consumidas en cada rincón de este plantea.
Como comentabamos, el uso de las especias en la vida cotidiana hindú está tan arraigado que supera el uso de las mismas en su gastronomía pudieno encontrarse en tés, bebidas refrescantes, aceites, caramelos, medicinas, perfumes o jabones.
El comercio de las especias supuso el desarrollo de numerosas ciudades costeras, no solo en la India si no en todo el mundo ya que las rutas marítimas establecidas con la India y el intenso comercio de especias atrajo a conquistadores y comerciantes de toda Europa, el mundo árabe y Oriente.
Su uso, en todos los ámbitos de la vida hindú, se remonta milenios atrás. Ya, en los Vedas, textos sagrados, aparecen menciones al uso de algunas especias en la vida cotidiana de la sociedad hindú.
Esperamos que os haya parecido interesante este artículo y si tienes cualqueir pregunta, no dudes en dejar un comentario en nuestro blog.
Descubre más sobre las especias hindues en nuestra sección de Especias del Mundo donde podrás consultar usos y propiedades de cada una.
Hipocrates es considerado por muchos el padre de la medicina moderna. De su nombre, se deriva el conocido juramento hipocratico por el que se rigen los profesionales de la medicina.
Hipocrates vivió en los siglos III y II a.C. y fue el primero es descubrir, analizar y clasificar enfermedades hasta ese momento completamente desconocidas.
Su medicina se basaba en el poder de la naturaleza para sanar y en la creencia de que el cuerpo humano tenía la capacidad de sanarse y curarse por si mismo. De ahí que su medicina se centrará en tratamientos muy suaves y poco invasivos lo que venía muy bien para dolencias poco graves o más comunes pero limitaba su capacidad para tratar enfermedades más agresivas, también por ser estas desconocidas ya que los griegos no podían diseccionar los cadaveres en post de la medicina por sus creencias culturales.
Hipocrates dió una importancia fundamental a la dieta alimentaria, recomendando diferentes tipos de alimentación incluso para cada época del año.
Como decíamos en la entrada, Hipocrates recetó numerosos tratamientos que incluian el uso de hierbas y especias, una muestra clara de su creencia en las capacidades medicinales de la naturaleza.
El alga espirulina está considerada un superalimento rico en proteínas, vitaminas y minerales pero sus propiedades van más allá de esto.
Aquí puedes consultar sus múltiples propiedades y beneficios
-Fuente de proteínas.
-Facilita digestión ya que carece de celulosa.
-Lípidos beneficiosos en obesidad, artritis, alcoholismo, algunas
enfermedades neuropsíquicas y muchos procesos inflamatorios.
-Minerales.
-Vitaminas E y todas las vitaminas del grupo B.
-Antioxidante y antiinflamatoria.
-Combate virus patógenos y aumenta la respuesta del sistema inmunitario.
-Alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
-Hepatoprotector.
-Aporte de hierro, ácido fólico y vitamina B12”.
-Concentra los metales pesados que digerimos, por lo que mejora la función renal.
En base a ello, el alga espirulina está especialmente recomendada para:
-Personas que busquen enriquecer su dieta.
-Deportistas y personas activas.
-Personas mayores.
-Vegetarianos y veganos.
-Personas que no llevan una alimentación equilibrada.
¿Cómo consumilar? Puede mezclarse con agua y ser añadida a zumos, batidos,etc. Pero si prefieres ingerirla con comida, no te preocupes porque funciona muy bien como ingrediente en sopas, salsas, cremas,etc.
Así es. Aunque parezca sorprendente el negocio de la cosmética era un sector económico próspero en la Antigua Roma.
Tanto hombres como mujeres utilizaban la cáscara de nuez para depilarse. Pero la preocupación por la belleza y la estética iba mucho más allá tanto en ellos como ellas. De uso común, eran el limón, jazmín, las rosas, el aceite de oliva para todo lo referente al cuidado de la piel. Usaban pigmentos naturales para maquillarse así como tinte para el cabello.
