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CÚRCUMA LATTE, la saludable leche dorada.

Saludable y riquisima bebida caliente

Si la cúrcuma está de moda, esta receta basada en ella, lo está mucho más. Una bebida caliente, deliciosa y muy saludable que bien puede sustituir el café o tomarse tras una buena cena.

La Cúrcuma Latte también se conoce como Leche dorada y bien que lo es porque la cúrcuma tiene potentes propiedades, es el oro de las especias.

La cúrcuma es un potente antiinflamatorio natural que, además, tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes, ayuda a adelgazar y mejora la digestión, protege el hígado, entre otras.

Un producto tremendamente saludable y una receta para ingerirlo riquísima, así que vamos allá..

INGREDIENTES:

INSTRUCCIONES:

  1. Ponemos la leche en un cazo y a fuego medio/bajo vamos calentando. Cuando haya tomado temperatura, vamos añadiendo la cúrcuma poco a poco y removiendo. Hacemos lo mismo con el resto de especias. Si no tienes clavo, bayas,etc, puedes probar con otras y hacer tus propias mezclas. Te recomendamos que siempre añadas una pizca de pimienta negra molida ya que la pimienta ayuda al organismo a absorber mejor los curcuminoides que contiene la cúrcuma.
  2. Una vez, lo hayamos mezclado, removemos durante uno o dos minutos para que tome el sabor de las especias y vamos añadiendo el endulzante. Recomendable añadir el endulzante poco a poco e ir probando para encontrar le punto que más nos guste.
  3. Por último, servimos la bebida bien caliente y le damos un toque final con un poco de canela espolvoreada.

En Internet, encontrarás numerosas variaciones de la receta. Nosotros te recomendamos que innoves, prueba tus mezclas, usa diferentes especias, diferentes endulzantes y encuentra tu combinación perfecta.

En www.hierbalia.com , ponemos a tu disposición todas estas especias y mucho más y, si quieres saber más, no olvides seguirnos en nuestras redes.

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¿Sabías que…

El alga espirulina está considerada un superalimento rico en proteínas, vitaminas y minerales pero sus propiedades van más allá de esto.

Aquí puedes consultar sus múltiples propiedades y beneficios

-Fuente de proteínas.
-Facilita digestión ya que carece de celulosa.
-Lípidos  beneficiosos en obesidad,  artritis,  alcoholismo, algunas enfermedades neuropsíquicas y muchos procesos inflamatorios.
-Minerales.
-Vitaminas E y todas las vitaminas del grupo B.
-Antioxidante y antiinflamatoria.
-Combate virus patógenos y aumenta la respuesta del sistema inmunitario.
-Alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
-Hepatoprotector.
-Aporte de hierro, ácido fólico y vitamina B12”.
-Concentra los metales pesados que digerimos, por lo que mejora la función renal.

En base a ello, el alga espirulina está especialmente recomendada para:

-Personas que busquen enriquecer su dieta.
-Deportistas y personas activas.
-Personas mayores.
-Vegetarianos y veganos.
-Personas que no llevan una alimentación equilibrada.

¿Cómo consumilar? Puede mezclarse con agua y ser añadida a zumos, batidos,etc. Pero si prefieres ingerirla con comida, no te preocupes porque funciona muy bien como ingrediente en sopas, salsas, cremas,etc.

Dosis recomendada:

5 gr. de alga espirulina en polvo al día.

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¿Sabías que…

Así es. Aunque parezca sorprendente el negocio de la cosmética era un sector económico próspero en la Antigua Roma.

Tanto hombres como mujeres utilizaban la cáscara de nuez para depilarse. Pero la preocupación por la belleza y la estética iba mucho más allá tanto en ellos como ellas. De uso común, eran el limón, jazmín, las rosas, el aceite de oliva para todo lo referente al cuidado de la piel. Usaban pigmentos naturales para maquillarse así como tinte para el cabello.

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No dejes pasar las REBAJAS en Hierbalia.com

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No dejes que un resfriado te amargue las fiestas…

El Eucalipto, la flor de Sauco o la Malva son algunas de las hierbas utilizadas para combatir los procesos congestivos y gripales.

Los meses de invierno traen consigo una de las épocas más deseadas del año: La Navidad. Pero también vienen acompañadas de frío, lluvia… y otra época del año no tan bonita: Los resfriados.

 ¿No te ha pasado nunca? ¿Llegar a Nochebuena o Fin de Año con la nariz como un pimiento morrón? ¿Con la tos de un troll de las cavernas? En Hierbalia, no queremos que un resfriado estropee estos días navideños.

Por eso, te traemos una serie de recomendaciones para prevenir y/o mejorar los síntomas de los dichosos resfriados y evitar que te parezcas a Moquete en la cena familiar.

Lo primero será prevenir el resfriado. Para la prevención frente a agentes externos, podemos encontrar múltiples suplementos que nos ayudarán a reforzar nuestro sistema inmunologico.

Para la prevención de resfriados, no hay nada mejor que el propóleo. El propóleo es una sustancia elaborada por la abejas para la protección de sus colmenas. Esta sustancia está indicada para la prevención de procesos virales relacionados con el sistema respiratorio. Pero sus cualidades van mucho allá ya que el propoleo no solo se ha usado para la prevención y el tratamiento de afecciones como el resfriado común, gripe, bronquitis, etc si no también para el tratamiento de lesiones dermatológicas.

Podréis encontrar productos con altos contenidos de propolis o propoleo en cualquier farmacia y, también como no, en www.hierbalia.com donde ponemos a vuestra disposición una amplia variedad de productos con alto contenido de propoleo en pastillas, jarabe, spray, etc en función de tus necesidades. Puedes consultarlos, haciendo click AQUÍ.

Además del propoleo u otros complementos de parafarmacia que puedan ayudarte a prevenir y tratar los síntomas del resfriado, puedes encontrar numerosas hierbas que te ayudarán a calmar la garganta, tos, mucosidad, etc.

A continuación, te ponemos algunos ejemplos:

En primer lugar, hablaremos del Eucalipto. Son hojas muy usadas en estas épocas del año. Además de ser un potente antiséptico y desinfectante natural, tienen poderosas propiedades como expectorante, antiinflamatoria y calmante que ayudan a mejorar la función pulmonar.

Puede ser consumida mediante infusión o aspirando los vápores que se generan al hervir sus hojas.

La segunda en nuestra lista es el tomillo. Su capacidad expectorante la hace ideal para combatir infecciones respiratorias. Muy útil para combatir la tos. Puede ser utilizada en combinación con otras hierbas para ser consumidas en infusiones.

Otra de las hierbas clásicas en la lucha contra las afecciones propias del invierno es la malva. Se utiliza de forma tradicional para mejorar las infecciones que atacan a nuestras vías respiratorias por su alto contenido en mucilagos. En el caso de la malva, no existen datos clínicos que avalen su efectividad y su uso responde a pautas tradicionales-

El sauco es otra de las hierbas que no pueden faltar en nuestra despensa en invierno. Es una hierba muy utilizada para acortar los procesos gripales y resfriados gracias a su efecto estimulante sobre las defensas de nuestro cuerpo.

Además de estas, otras hierbas utilizadas para estas afecciones son el regaliz, equinácea, ajo o la salvia.

Podéis encontrar muchas de estas hierbas y complementos en la sección Infusiones y otras hierbas, así como en Herbolario/Respiración.

Podéis ampliar información acerca de las hierbas que os interesen en las fichas de cada producto que encontraréis en www.hierbalia.com. Asimismo, si tenéis cualquier consulta, no dudéis en contactar con nosotros, pinchando AQUÍ.

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Cúrcuma: Beneficios y usos de la especia milagrosa.

Beneficios de la cúrcuma

Descubre con nosotros las multiples propiedades y beneficios de la cúrcuma, sus usos culinarios, su historia y el origen de este superalimento que no puede faltar en tu dieta diaria.

Historia y Origen

A pesar de que pueda parecer que la cúrcuma se ha puesto de moda recientemente, es una especia cuyos usos medicinales y culturales se remontan a miles de años atrás.

Se cree que es originaria del sur de la India e Indonesia y las primeras referencias a ella pueden encontrarse en escrituras sagradas hinduistas.

Allá por el 6.000 A.C., la curcuma era prescrita para curar la ictericia y la lepra pero sus usos iban mucho más allá que los puramente medicinales. La Cúrcuma era en actos de adoración a las deidades relacionadas con el Sol así como en actos de purificación.

Otros de sus usos más extendidos fue el uso de la cúrcuma como pigmento dentro de un vasto movimiento artístico en Asia. En China, por ejemplo, los monjes budistas llegaron a usarla para tintar sus túnicas y su capacidad para teñir y tintar también se usó en la alimentación: Yogures, quesos, etc.

Esta riquísima especia tardaría un tiempo en extenderse por Europa. Las primeras referencias se encuentran en los escritos de Marco Polo donde la comprar con el azafrán.

A mediados del siglo pasado, su uso se extiende tanto en tratamientos de belleza, alimentación, medicamentos, etc.  El interés occidental en la búsqueda y estudio de los superalimentos, nos ha llevado a realizar un importante número de investigaciones y experimentos en busca de descubrir las muchas propiedades saludables que tiene este apreciado condimento.

Beneficios de la cúrcuma

Antiinflamatoria y antioxidante. Es, sin duda, una de las propiedades más destacadas. Los curcuminoides presentes en la cúrcuma son los responsable de una potente actividad antiinflamatoria. Muy apreciada por deportistas tanto amateurs como profesionales y por todas aquellas personas que padecen dolencias inflamatorias crónicas como artritis.

A la cúrcuma, se le atribuyen igualmente propiedades beneficiosas que ayudan a los procesos digestivos y hepáticos así como propiedades antitumorales y antidepresivas.

Usos culinarios

La cúrcuma viene siendo uno de las especias claves en la cocina asiática. Componente principal del curry, aparece en la mayoría de platos, guisos y salsas propias en Oriente y en el Sudeste Asiático.

La curcuma puede utilizarse en arroces, pastas y carnes actuando como saborizante y colorante natural. 

Sin embargo, su uso en la cocina se ha extendido notoriamente al mismo ritmo que su popularidad por lo que, a día de hoy, podemos encontrar en internet numerosas recetas de ensaladas, pastas, guisos, postres e incluso bebidas que incluyen la curcuma entre sus ingredientes.

Un aspecto sumamente importante en el consumo de curcuma es mezclarlos con otros alimentos que favorezcan su absorción. Los curcuminoides no son fácilmente absorbibles por nuestro organismo. Sin embargo, si mezclamos la cúrcuma con, por ejemplo, pimienta su absorción mejora notablemente gracias a la piperina  que contiene la pimienta.

Si además, a ambas le añadimos aceite  de oliva, coco u otro similar , mejoraremos la capacidad de la piperina para que nuestro organismo absorba mejor los curcuminoides presentes en la curcuma.

Cómo tomarla

Como decíamos, podréis encontrar en internet numerosas recetas.

Por ejemplo, yogur con una cucharadita de curcuma, pimienta negra y un chorreon de aceite de oliva o platos más elaborados como pastas, guisos o arroces.

Pero también podéis encontrar la cúrcuma en productos de herboristería o parafarmacia de manera que pueden ser consumidas sin tener que incluirlas en nuestros platos y con altas concentraciones de curcuminoides en sus componentes.

En páginas como www.hierbalia.com , podéis encontrar cúrcuma molida en diferentes tamaños, así como raíz de cúrcuma y uno de nuestro productos estrellas, la cúrcuma ecológica.

Asimismo, podéis encontrar varios suplementos alimenticios basados en la cúrcuma en nuestra sección de Herbolario.

Desde www.hierbalia.com , queremos invitarte a que incorpores este superalimento en tu dieta diaria y si necesitas ayuda o tienes cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

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Comenzamos!

www.hierbalia.com

Bienvenidos a Hierbalia.com , un e-commerce que nace para cuidarte.

La naturaleza es una gran fuente de sustancias beneficiosas para la salud y, en
hierbalia, queremos aprovecharla y sacarle el máximo partido a lo que nos regala
nuestro planeta.

Creemos que nuestra sociedad está cada vez más preocupada por cuidar de su
salud y de su bienestar. Pensamos que, desde aquí, podemos ofrecerle a usted,
nuestro cliente, aquellos productos que necesita para mimar su cuerpo y potenciar
su bienestar y su salud.

Aquí encontrará una amplia oferta de productos naturales y Ecológicos
Desde especias e infusiones con sus innumerables beneficios hasta comida
ecológica y productos y suplementos de parafarmacia y herbolario que le ayudaran a
mantener su estado de salud y prevenir numerosas enfermedades.

Trabajamos con productores nacionales y locales que nos aseguran una excelente
trazabilidad y composición de nuestros productos, además, de una calidad
insuperable.

Queremos hacer de esta página un lugar en el que no solo pueda comprar aquello
que busque si no ampliar sus conocimientos acerca de plantas, infusiones, especias,
remedios naturales, etc.

A través de nuestro blog, hablaremos de salud pero también de cocina y por qué no,
también de historia e incluso filosofía. Porque, al fin y al cabo, cuerpo y mente han
de cuidarse al mismo tiempo.

Estaremos encantados y dispuestos siempre en atender sus necesidades y le
invitamos a que participa en nuestra comunidad, Hierbalia.